आधुनिक कृषि में नई कृषि प्रौद्योगिकी

Technology in Modern Agriculture: आधुनिक कृषि में नवाचार पहले से कहीं अधिक महत्वपूर्ण है। एक पूरे के रूप में उद्योग को आपूर्ति की बढ़ती लागत, श्रम की कमी और पारदर्शिता और स्थिरता के लिए उपभोक्ता वरीयताओं में बदलाव से बड़ी चुनौतियों का सामना करना पड़ रहा है। कृषि निगमों से बढ़ती मान्यता है कि इन चुनौतियों के लिए समाधान की आवश्यकता है। पिछले 10 वर्षों में, कृषि प्रौद्योगिकी ने निवेश में भारी वृद्धि देखी है, जिसमें पिछले 5 वर्षों में 6.7 बिलियन डॉलर और पिछले वर्ष में 1.9 बिलियन डॉलर का निवेश किया गया है। अंतरिक्ष में प्रमुख प्रौद्योगिकी नवाचारों ने इनडोर ऊर्ध्वाधर खेती, स्वचालन और रोबोटिक्स, पशुधन प्रौद्योगिकी, आधुनिक ग्रीनहाउस प्रथाओं, सटीक कृषि और कृत्रिम बुद्धि और ब्लॉकचैन जैसे क्षेत्रों पर ध्यान केंद्रित किया है।

इंडोर वर्टिकल फार्मिंग

आधुनिक कृषि में नई कृषि प्रौद्योगिकी

इंडोर वर्टिकल फार्मिंग से फसल की पैदावार बढ़ाई जा सकती है, सीमित भूमि क्षेत्र पर काबू पाया जा सकता है और यहां तक ​​कि आपूर्ति श्रृंखला में तय की गई दूरी को घटाकर पर्यावरण पर खेती के प्रभाव को कम किया जा सकता है। इंडोर वर्टिकल फार्मिंग को एक बंद और नियंत्रित वातावरण में एक के ऊपर एक खड़ी हो रही उपज के अभ्यास के रूप में परिभाषित किया जा सकता है। ऊर्ध्वाधर रूप से बढ़ते हुए अलमारियों का उपयोग करके, यह पारंपरिक खेती के तरीकों की तुलना में पौधों को उगाने के लिए आवश्यक भूमि की मात्रा को काफी कम कर देता है। इस प्रकार का विकास अक्सर शहर और शहरी खेती से जुड़ा हुआ है क्योंकि इसकी सीमित स्थान में पनपने की क्षमता है। वर्टिकल फार्म इस मायने में अनूठे हैं कि कुछ सेटअपों को पौधों को उगाने के लिए मिट्टी की आवश्यकता नहीं होती है। अधिकांश या तो हाइड्रोपोनिक होते हैं, जहां सब्जियां पानी के पोषक तत्व-घने कटोरे में उगाई जाती हैं, या एरोपोनिक, जहां पौधे की जड़ों को व्यवस्थित रूप से पानी और पोषक तत्वों के साथ छिड़का जाता है। प्राकृतिक धूप के बदले में, कृत्रिम रूप से विकसित रोशनी का उपयोग किया जाता है।

पारंपरिक खेतों की तुलना में ऊर्ध्वाधर खेतों में 70% कम पानी का उपयोग होता है।

कम श्रम लागत के साथ फसल की उपज को अधिकतम करने के लिए स्थायी शहरी विकास से, इनडोर ऊर्ध्वाधर खेती के फायदे स्पष्ट हैं। वर्टिकल फार्मिंग, प्रकाश, आर्द्रता और पानी जैसे चर को नियंत्रित कर सकती है, ताकि साल भर की पैमाइश की जा सके, विश्वसनीय फसल के साथ खाद्य उत्पादन बढ़ सके। कम पानी और ऊर्जा का उपयोग ऊर्जा संरक्षण का अनुकूलन करता है – पारंपरिक खेतों की तुलना में ऊर्ध्वाधर खेतों में 70% कम पानी का उपयोग होता है। कृषि उद्योग में वर्तमान श्रम की कमी से चुनौती खेतों का सामना करते हुए, कटाई, रोपण और रसद को संभालने के लिए रोबोट का उपयोग करके श्रम को बहुत कम किया जाता है।

फार्म स्वचालन

आधुनिक कृषि में नई कृषि प्रौद्योगिकी

फार्म स्वचालन, जिसे अक्सर “स्मार्ट खेती” से जोड़ा जाता है, वह तकनीक है जो खेतों को और अधिक कुशल बनाती है और फसल या पशुधन उत्पादन चक्र को स्वचालित करती है। ड्रोन, ऑटोनॉमस ट्रैक्टर, रोबोट हार्वेस्टर, ऑटोमैटिक वॉटरिंग और सीडिंग रोबोट विकसित करने के लिए रोबोटिक्स इनोवेशन पर कंपनियों की बढ़ती संख्या काम कर रही है। हालांकि ये प्रौद्योगिकियां काफी नई हैं, उद्योग ने बढ़ती कृषि कृषि कंपनियों को अपनी प्रक्रियाओं में कृषि स्वचालन को अपनाने के लिए देखा है।

रोबोटिक्स और ड्रोन से लेकर कंप्यूटर विजन सॉफ्टवेयर तक की प्रौद्योगिकियों में नई प्रगति ने आधुनिक कृषि को पूरी तरह से बदल दिया है। खेत स्वचालन प्रौद्योगिकी का प्राथमिक लक्ष्य आसान, सांसारिक कार्यों को कवर करना है। कुछ प्रमुख प्रौद्योगिकियां जो आमतौर पर खेतों द्वारा उपयोग की जा रही हैं, उनमें शामिल हैं: फसल स्वचालन, स्वायत्त ट्रैक्टर, बीजाई और निराई और ड्रोन। फ़ार्म ऑटोमेशन तकनीक एक बढ़ती वैश्विक आबादी, कृषि श्रम की कमी और उपभोक्ता वरीयताओं को बदलने जैसे प्रमुख मुद्दों को संबोधित करती है। पारंपरिक कृषि प्रक्रियाओं को स्वचालित करने के लाभ उपभोक्ता की वरीयताओं, श्रम की कमी और खेती के पर्यावरण के पदचिह्न से मुद्दों से निपटकर स्मारकीय हैं।

पशुधन खेती तकनीक

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पारंपरिक पशुधन उद्योग एक ऐसा क्षेत्र है जिसे व्यापक रूप से अनदेखा किया जाता है और इसकी सेवा ली जाती है, हालांकि यह यकीनन सबसे महत्वपूर्ण है। पशुधन बहुत आवश्यक अक्षय, प्राकृतिक संसाधन प्रदान करता है जो हम हर दिन भरोसा करते हैं। पशुधन प्रबंधन को पारंपरिक रूप से पोल्ट्री फार्म, डेयरी फार्म, मवेशी खेत, या अन्य पशुधन से संबंधित कृषि व्यवसाय चलाने के रूप में जाना जाता है। पशुधन प्रबंधकों को सटीक वित्तीय रिकॉर्ड रखना चाहिए, श्रमिकों की निगरानी करनी चाहिए, और पशुओं की उचित देखभाल और भोजन सुनिश्चित करना चाहिए। हालांकि, हाल के रुझानों ने साबित कर दिया है कि तकनीक पशुधन प्रबंधन की दुनिया में क्रांति ला रही है। पिछले 8-10 वर्षों में हुए नए विकासों ने उद्योग में भारी सुधार किया है जो कि पशुधन को ट्रैक करना और प्रबंधित करना बहुत आसान और डेटा-संचालित है। यह तकनीक पोषण संबंधी तकनीकों, आनुवांशिकी, डिजिटल प्रौद्योगिकी, और अधिक के रूप में आ सकती है।

पशुधन तकनीक पशुओं और पशुधन की उत्पादकता क्षमता, कल्याण, या प्रबंधन को बढ़ा या बढ़ा सकती है। Cow कनेक्टेड काउ ’की अवधारणा स्वास्थ्य पर निगरानी रखने और उत्पादकता बढ़ाने के लिए सेंसर के साथ अधिक से अधिक डेयरी झुंडों का एक परिणाम है। मवेशियों पर व्यक्तिगत पहनने योग्य सेंसर लगाने से पूरे झुंड के लिए डेटा-संचालित अंतर्दृष्टि प्रदान करते हुए दैनिक गतिविधि और स्वास्थ्य से संबंधित मुद्दों पर नज़र रखी जा सकती है। उत्पन्न किए गए इस सभी डेटा को सार्थक, कार्रवाई योग्य अंतर्दृष्टि में बदल दिया जा रहा है, जहां निर्माता त्वरित और आसानी से त्वरित प्रबंधन निर्णय ले सकते हैं।

जानवरों के जीनोमिक्स को एक जीवित जानवर के पूरे जीन परिदृश्य को देखने के अध्ययन के रूप में परिभाषित किया जा सकता है और वे जानवर के विकास और विकास को प्रभावित करने के लिए एक-दूसरे के साथ कैसे बातचीत करते हैं। जीनोमिक्स पशुधन उत्पादकों को उनके झुंड के आनुवंशिक जोखिम को समझने और उनके पशुधन के भविष्य के लाभ को निर्धारित करने में मदद करते हैं। पशु चयन और प्रजनन निर्णयों के साथ रणनीतिक होने से, पशु जीनोमिक्स उत्पादकों को पशुधन झुंडों की लाभप्रदता और पैदावार का अनुकूलन करने की अनुमति देता है।

वर्तमान पशुधन उद्योग के लिए सेंसर और डेटा प्रौद्योगिकियों के भारी लाभ हैं। यह बीमार पशुओं का पता लगाकर और बुद्धिमानी से सुधार के लिए कमरे की पहचान करके पशुधन की उत्पादकता और कल्याण में सुधार कर सकता है। कंप्यूटर दृष्टि हमें निष्पक्ष डेटा के सभी प्रकार के लिए अनुमति देता है जो संक्षेप में सार्थक, कार्रवाई योग्य अंतर्दृष्टि प्राप्त करेगा। डेटा-चालित निर्णय लेने से बेहतर, अधिक कुशल और समयबद्ध निर्णय होते हैं जो पशुधन झुंड की उत्पादकता को आगे बढ़ाते हैं।

आधुनिक ग्रीनहाउस

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हाल के दशकों में, ग्रीनहाउस उद्योग मुख्य रूप से अनुसंधान और सौंदर्य प्रयोजनों (यानी, वनस्पति उद्यान) के लिए उपयोग की जाने वाली छोटे पैमाने की सुविधाओं से काफी अधिक बड़े पैमाने पर सुविधाओं में बदल रहा है जो सीधे भूमि-आधारित पारंपरिक खाद्य उत्पादन के साथ प्रतिस्पर्धा करते हैं। संयुक्त रूप से, पूरे वैश्विक ग्रीनहाउस बाजार में वर्तमान में सब्जियों में लगभग यूएस $ 350 बिलियन का उत्पादन होता है, जिनमें से अमेरिकी उत्पादन में एक प्रतिशत से भी कम होता है।

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आजकल, बढ़ती प्रौद्योगिकी के क्षेत्र में जबरदस्त सुधार के कारण, बड़े पैमाने पर उद्योग पहले की तरह खिल रहा है। ग्रीनहाउस आज तेजी से उभर रहे हैं जो बड़े पैमाने पर, पूंजी-संक्रमित और शहरी-केंद्रित हैं।

जैसा कि बाजार में नाटकीय रूप से वृद्धि हुई है, इसने हाल के वर्षों में स्पष्ट रुझानों का भी अनुभव किया है। आधुनिक ग्रीनहाउस तेजी से तकनीक-भारी होते जा रहे हैं, बढ़ते वातावरण को पूरी तरह से दर्जी करने के लिए एलईडी रोशनी और स्वचालित नियंत्रण प्रणाली का उपयोग कर रहे हैं। सफल ग्रीनहाउस कंपनियां महत्वपूर्ण रूप से बढ़ रही हैं और स्थानीय खाद्य पदार्थों की बढ़ती मांग को भुनाने के लिए शहरी केंद्रों के पास अपनी बढ़ती सुविधाओं को स्थित करती हैं, चाहे मौसम कोई भी हो। इन करतबों को पूरा करने के लिए, ग्रीनहाउस उद्योग भी तेजी से पूंजी-संक्रमित होता जा रहा है, वर्तमान बाजार में प्रतिस्पर्धा करने के लिए आवश्यक बुनियादी ढाँचे का निर्माण करने के लिए उद्यम निधि और अन्य स्रोतों का उपयोग कर रहा है।

परिशुद्धता कृषि

कृषि एक विकास के दौर से गुजर रही है – प्रौद्योगिकी हर वाणिज्यिक खेत का एक अनिवार्य हिस्सा बनती जा रही है। नई सटीक कृषि कंपनियां ऐसी तकनीकें विकसित कर रही हैं जो किसानों को फसल की खेती के प्रत्येक चर जैसे नमी के स्तर, कीट तनाव, मिट्टी की स्थिति और सूक्ष्म जलवायु को नियंत्रित करके पैदावार को अधिकतम करने की अनुमति देती हैं। रोपण और बढ़ती फसलों के लिए अधिक सटीक तकनीकें प्रदान करके, सटीक कृषि किसानों को दक्षता बढ़ाने और लागत का प्रबंधन करने में सक्षम बनाती है।

सटीक कृषि कंपनियों को विकसित होने का एक बड़ा अवसर मिला है। ग्रैंड व्यू रिसर्च, इंक की एक हालिया रिपोर्ट 2025 तक सटीक कृषि बाजार को $ 43.4 बिलियन तक पहुंचाने की भविष्यवाणी करती है। किसानों की उभरती नई पीढ़ी तेजी से, अधिक लचीली स्टार्टअप की ओर आकर्षित होती है जो फसल की पैदावार को अधिकतम रूप से बढ़ाती है।

Blockchain

स्वामित्व रिकॉर्ड और टैम्पर-प्रतिरोध को ट्रैक करने की ब्लॉकचेन की क्षमता का उपयोग खाद्य धोखाधड़ी, सुरक्षा रिकॉल, आपूर्ति श्रृंखला की अक्षमता और वर्तमान खाद्य प्रणाली में खाद्य ट्रैसेबिलिटी जैसे आवश्यक मुद्दों को हल करने के लिए किया जा सकता है। ब्लॉकचेन की अद्वितीय विकेन्द्रीकृत संरचना, सत्यापन के साथ प्रीमियम उत्पादों के लिए एक बाजार बनाने के लिए सत्यापित उत्पादों और प्रथाओं को सुनिश्चित करती है।

खाद्य ट्रेसेबिलिटी हाल ही में खाद्य सुरक्षा चर्चा के केंद्र में रही है, विशेष रूप से ब्लॉकचेन अनुप्रयोगों में नई प्रगति के साथ। खराब होने वाले भोजन की प्रकृति के कारण, खाद्य उद्योग पूरी तरह से गलतियां करने के लिए कमजोर है जो अंततः मानव जीवन को प्रभावित करेगा। जब खाद्य जनित बीमारियां सार्वजनिक स्वास्थ्य को खतरा देती हैं, तो मूल-कारण विश्लेषण का पहला कदम संदूषण के स्रोत को ट्रैक करना है और अनिश्चितता के लिए कोई सहिष्णुता नहीं है।

नतीजतन, खाद्य आपूर्ति श्रृंखला के लिए ट्रेसबिलिटी महत्वपूर्ण है। फूड इकोसिस्टम के भीतर मौजूदा संचार ढांचा ट्रेसबिलिटी को समय लेने वाला कार्य बनाता है क्योंकि कुछ शामिल पार्टियां अभी भी कागज पर जानकारी ट्रैक कर रही हैं। ब्लॉकचेन की संरचना यह सुनिश्चित करती है कि खाद्य मूल्य श्रृंखला के साथ प्रत्येक खिलाड़ी एक जवाबदेह और पता लगाने योग्य प्रणाली बनाने के लिए डेटा बिंदुओं को सुरक्षित और साझा करेगा। लेबल के साथ विशाल डेटा बिंदु जो स्वामित्व को स्पष्ट करते हैं, बिना किसी परिवर्तन के तुरंत दर्ज किया जा सकता है। नतीजतन, खेत से टेबल तक एक खाद्य पदार्थ की यात्रा का रिकॉर्ड, वास्तविक समय में निगरानी के लिए उपलब्ध है।

भोजन में ब्लॉकचैन के उपयोग के मामले खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने से परे हैं। यह नेटवर्क में एक लेज़र स्थापित करके और बाजार मूल्य को संतुलित करके वर्तमान बाजार में मूल्य भी जोड़ता है। संपूर्ण मूल्य श्रृंखला द्वारा दी गई जानकारी के बजाय, शामिल खिलाड़ियों के निर्णयों पर भरोसा करने और खरीदने के लिए पारंपरिक मूल्य तंत्र। डेटा तक पहुंच प्रदान करने से आपूर्ति और मांग का एक समग्र चित्र बन जाएगा। ट्रेडों के लिए ब्लॉकचेन एप्लिकेशन पारंपरिक कमोडिटी ट्रेडिंग और हेजिंग में भी क्रांति ला सकता है। ब्लॉकचेन सत्यापित आपूर्ति को हर खिलाड़ी के साथ खाद्य आपूर्ति श्रृंखला में सुरक्षित रूप से साझा करने में सक्षम बनाता है, जिससे भारी पारदर्शिता के साथ एक बाजार बन जाता है।

कृत्रिम होशियारी

डिजिटल कृषि और इससे संबंधित प्रौद्योगिकियों के उदय ने नए डेटा अवसरों का खजाना खोल दिया है। रिमोट सेंसर, उपग्रह और यूएवी पूरे क्षेत्र में 24 घंटे प्रति दिन जानकारी एकत्र कर सकते हैं। ये पौधों के स्वास्थ्य, मिट्टी की स्थिति, तापमान, आर्द्रता, आदि की निगरानी कर सकते हैं। ये सेंसर जितने डेटा उत्पन्न कर सकते हैं, वह भारी है, और संख्याओं का महत्व उस डेटा के हिमस्खलन में छिपा है।

यह विचार है कि किसानों को उन्नत तकनीक (जैसे रिमोट सेंसिंग) के माध्यम से जमीन पर स्थिति की बेहतर समझ हासिल करने की अनुमति दी जाए, जो उन्हें अपनी स्थिति के बारे में अधिक बता सकते हैं कि वे नग्न आंखों से देख सकते हैं। और न केवल अधिक सटीक रूप से, बल्कि इसे खेतों से गुजरते हुए या ड्राइविंग करते हुए देखने से भी अधिक जल्दी।

रिमोट सेंसर एक क्षेत्र के पर्यावरण को सांख्यिकीय डेटा के रूप में व्याख्या करने के लिए एल्गोरिदम को सक्षम करते हैं जो कि निर्णय लेने के लिए किसानों को समझा और उपयोगी हो सकता है। एल्गोरिदम प्राप्त आंकड़ों के आधार पर डेटा, एडाप्टिंग और सीखने की प्रक्रिया करता है। जितना अधिक इनपुट और सांख्यिकीय जानकारी एकत्र की जाएगी, उतना ही बेहतर एल्गोरिदम परिणामों की एक श्रृंखला की भविष्यवाणी करेगा। और उद्देश्य यह है कि किसान इस कृत्रिम बुद्धिमत्ता का उपयोग क्षेत्र में बेहतर निर्णय लेने के माध्यम से बेहतर फसल के अपने लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए कर सकते हैं।

 

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